Hoy os hablamos desde La Lastrilla, un pueblo de la provincia de Segovia, donde se encuentra la cervecera familiar y artesana Octavo Arte. Irene, Paloma y Tacho llevan más de 8 años produciendo cerveza de manera artesana, combinando el consumo de productos locales, de proximidad, fomentando la sostenibilidad, a la vez que la economía social y circular del entorno.
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